Домашний пирог с картофелем и рыбой

Современным женщинам, совмещающим работу и семью, не всегда удаётся уделять много времени кухне. Однако, побаловать родных свежей домашней выпечкой иногда хочется, например, домашними пирогами. Испечь пирог в домашних условиях не сложно. В магазинах, как правило, продаётся готовое тесто разных видов. Для домашнего пирога можно купить обычное пирожковое. Для начинки подойдут продукты, имеющиеся в доме: фарш, яйца, варенье, яблоки, творог, грибы, овощи. Приведённый ниже рецепт поможет вам приготовить аппетитный домашний пирог с картофелем и консервированной рыбой. Приготовление не займёт много времени, так как картофель кладётся в пирог в сыром виде, и не надо тратить время на предварительную тепловую обработку начинки.

Домашний пирог, рецепт

Потребуются:

- пирожковое тесто — один килограмм
- сайра консервированная (в масле) — одна банка
- картофель — 3-5 штук
- лук репчатый — пара луковиц
- зелень
- масло (растительное или сливочное)
- соль

Порядок приготовления:

- Оставить тесто пирожковое в тепле, чтобы оно поднялось, а затем хорошо вымесить его.

Домашний пирог с картофелем и рыбой.
- Посыпать слегка стол мукой и при помощи скалки раскатать из теста две большие лепёшки. Одну лепёшку аккуратно уложить на противень.

Домашний пирог с картофелем и рыбой.
- Очистить картофель и репчатый лук.

Домашний пирог с картофелем и рыбой.

-Картофель порезать тонкими ломтиками и разложить равномерно по поверхности лепёшки.

Домашний пирог с картофелем и рыбой.

- Лук мелко порезать и положить на картофель.

Домашний пирог с картофелем и рыбой.
- Кусочки консервированной сайры (без жидкости) из баночки тоже разложить по картофелю.

Домашний пирог с картофелем и рыбой.
- Добавить нарезанную зелень.
- Полить начинку растительным маслом или добавить сливочное, чуть посолить.
- Закрыть начинку второй лепёшкой, защипнуть тесто по краям. Сделать вилочкой отверстия в тесте, чтобы выходил пар.

Домашний пирог с картофелем и рыбой.
- Поставить пирог выпекаться в духовку, пока корочки не зарумянятся.
- Вынуть готовый домашний пирог с рыбой и картофелем из духовки. Смазать верхнюю корочку растительным маслом при помощи кулинарной кисточки.

Домашний пирог с картофелем и рыбой.
Этот быстрый домашний пирог получается не только вкусным, но ещё и очень сытным. Его хватит, чтобы накормить всю семью. Он очень хорош не только в тёплом виде, но также и остывший.

Приятного аппетита!



Посмотреть последние комментарии
  1. Под час так лениво бывает заморачиваться с рыбой, что от пирога рыбного приходится отказаться. Заменить консервой- удобный вариант, мне нравится!

  2. Я что-тов последнее время пристрастилась к пирогам. И такой пирог обязательно сделаю Спасибо за рецепт!

Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.