Гороховый суп с копчёностями в мультиварке

Гороховый суп – питательное и вкусное первое блюдо, которое идеально для холодных осенних и зимних вечеров. Копчёности замечательно оттенят вкус гороха. Готовить это блюдо с появлением мультиварки стало ещё проще.

Вот что нам понадобится для приготовления горохового супа с копчёностями в мультиварке:

Горох – 0,5 мерных стакана от мультиварки;

Лук – 1 шт;

Копчёности – 150 г;

Морковка – 1 шт;

Картофель – 2-3 клубня;

Соль, перец горошком и прочие специи по вкусу;

Подсолнечное масло для пережарки;

Вода.

гороховый суп в мультиварке

Горох промыть и замочить в кружке, залив кружку до верха водой. Через пару часов бобовые разбухнут – на фото уже впитавший влагу горох.

Копчёности режем соломкой – у меня копчёный окорок и копчёная колбаса.

гороховый суп в мультиварке

Очищаем луковицу и режем не крупно.

гороховый суп в мультиварке

Ставим режим «Жарка» на 15 минут. В чаше мультиварки обжариваем копчёности (капнем немного подсолнечного масла).

гороховый суп в мультиварке

Через 10 минут перемешиваем копчёности и добавляем порезанный лук, обжариваем, помешивая до конца режима жарки.

гороховый суп в мультиварке

Сверху на пережарку высыпаем горох.

гороховый суп в мультиварке

Заливаем горячей водой до уровня 3 литра. Добавляем туда соль, лавровый лист, специи.

гороховый суп в мультиварке

Ставим режим «Тушение» и выставляем время 2 часа. Морковь очищаем от кожицы и трём на крупной тёрке.

гороховый суп в мультиварке

Очищаем от кожуры картошку и режем соломкой.

гороховый суп в мультиварке

Через час добавляем в суп подготовленную картошку и морковку.

гороховый суп в мультиварке

По окончании времени тушения суп готов. Подаём его с рубленой зеленью.

гороховый суп в мультиварке

гороховый суп в мультиварке

Приятного аппетита!

гороховый суп в мультиварке

 



Посмотреть последние комментарии
  1. Та ну эту мультиварку. Лучше все самому, так и себе приятнее и вкуснее=)

  2. Да, гороховый суп - это отличное блюдо на первое! А еще с копченостями, а если копчености домашние, а не магазинные, так это вообще объедение. Ну и понятно, что к такому блюду без домашнего напитка даже не стоит подходить. На этот счет у меня есть очень много достойных напитков. Так, что в гости приглашаю всех!
    Обязательно поделюсь с друзьями этим рецептом.

  3. Замечательный супчик у вас получился! ММ.. Что у Вас за мультиварка?

  4. обожаю гороховый суп.но в мультиварке еще ни разу не пробовала приготовить.благодарю за отличный рецепт обязательно приготовлю свой любимый суп по вашему рецепту в самое ближайшее время

  5. приобрел мультиварку и согласно рецепту приготовил гороховый суп! Мои друзья были в восторге от вкуса и процесса приготовления!!!

  6. Готовила в мультиварке гороховый суп, правда горошек был зеленый. Суп вышел вкусный, но ничем не отличается от приготовленного в кастрюле. не понимаю в чем смысл мультиварки...

  7. Один из моих любимых супов!
    Подумываю над покупкой мультиварки. Почитал статьи на этом блоге, комментарии.
    Теперь наверняка пойду покупать.

  8. Гороховый суп, да ещё с копчёностями, это замечательно. С таким количеством ингредиентов и воды не жидковатым получается?

  9. Помню, как впервые попробовала гороховый суп с копченостями, сейчас, только такой и готовлю. Очень вкусный суп получается, и сочетание ингредиентов гармоничное!

Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.