Рецепт творожной запеканки

Необходимые продукты для запеканки:

• 3 пачки магазинного творога;

• 2 шт. куриных яица;

• 100 граммов сахарного песка;

• пшеничная мука – 2 полные ст. ложки.

Как готовить творожную запеканку

Самое главное, прежде чем приступить к приготовлению, стоит обратить свое внимание на жирность творога для запеканки. Творог нужен с достаточной высокой степенью жирности – не менее 9%. Так, творожник получится особенно вкусным.

1. Итак, творог необходимо сначала либо перетереть через сито, либо просто перекрутить пару раз через мясорубку. Это нужно для того, чтобы выпечка не была зернистой, а напротив, получилась особенно нежной и таяла во рту.

2. Далее нужно взбить миксером или венчиком очень хорошо яйца и сахар до белого состояния взбиваемой массы.

3. Так называемый «гоголь-моголь» добавить в перетертый творог и хорошенько вымесить, после чего всыпать в творожную массу две ложки муки пшеничной. Перемешать. Для любителей ванильной пряности в выпечке – это как раз то блюдо, в котором сладкий аромат ванили великолепно сочетается со сливочным вкусом творога. Поэтому можно слегка ароматизировать тесто ванилью.

4. Когда тесто для запекания готово, его следует переложить в любую форму для выпечки, форму конечно предварительно смазываем маслом, и отправляем в духовой шкаф на полчаса, максимум на 40 минут.

5. Через 30 минут запеканка из творога готова. Выпечку аккуратненько извлечь из формы, выложить на блюдо и порезать на порционные кусочки.

Как-готовить-творожную-запеканку

 

Наиболее вкусно есть творожную запеканку в теплом виде, политую ягодным джемом или сметаной.


Другие статьи рубрики "Запеканки":
Комментарии к записи " Рецепт творожной запеканки"

Посмотреть последние комментарии
  1. С ягодным джемом несомненно запеканка вкуснее. Я еще кладу в тесто изюм, а творог люблю только домашний.

  2. Творожная запеканка - это вкус детства. Моя бабушка всегда делала творожную запеканку со сладким вареньем или джемом - вкуснотища.

  3. Очень люблю запеканки, но не готовила тысячу лет :)

  4. Ой как аппетитно все выглядит на картинке :) Обязательно приготовлю!

  5. Муж очень любит творожные запеканки. Придется готовить! Спасибо за хороший рецепт!

  6. Вот спасибо, запеканки люблю ещё со своего счастливого советского детства.

  7. Люблю творожную запеканку, спасибо за вкусный рецепт.

  8. Обожаю творожную запеканку, часто готовлю такое полезное блюдо своим домашним на завтрак.

  9. Запеканку всегда любила и в школе и в училище а вот дома готовлю её редко, надо исправляться, это ведь так вкусно.

  10. давно не готовила запеканку, нужно будет приготовить, вспомнить...

  11. Какой красивый аппетитный кусочек у Вас на фото. Творожную запеканку мало кто не любит, и этот несложный рецепт для многих очень кстати.

  12. Такая запеканка будет настоящим подарком для моего мужа! Обязательно приготовлю!

  13. Мои дети очень любят запеканку, особенно дочка просит ее постоянно делать.

  14. Очень люблю такие запеканки, хотя и редко их кушаю почему-то. Спасибо за рецепт, сделаем, как раз на отдыхе сейчас...

  15. Люблю творог во всех его проявлениях!Спасибо за рецепт творожной запеканки!

Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.