Ромовая баба в мультиварке

Ромовая баба - вкуснейший неаполитанский десерт, пропитанный сладким сиропом с добавлением алкоголя. Классический вариант – сироп с ромом , но его успешно заменяют сиропом с вишнёвым ликером или красным вином . 

Ромовая баба в мультиварке.

Ингредиенты, необходимые для создания ромового чуда:

Тесто: 

  • 375 г муки,
  • 0,5 ст. молока,
  • 125г сливочного масла,
  • 4 шт. яиц,
  • 100 г сахара,
  • щепотка соли,
  • 2 ч. л. сухих дрожжей,
  • ванилин.

Ромовая баба в мультиварке.

Сироп: 

  • 250г воды,
  • 100г сахара,
  • 4 ст. л. рома (красного вина, ликера).

Ромовая баба в мультиварке.

Для начала - яйца слегка нужно взбить. 

Ромовая баба в мультиварке.

В яйца медленной струйкой влить тёплое молоко, хорошенько перемешать.

Ромовая баба в мультиварке.

Растопить в микроволновке или на водяной бане масло и перемешать его с сахаром. 

Ромовая баба в мультиварке.

В муку добавить ванилин и дрожжи. 

Ромовая баба в мультиварке.

Все три части соединить и хорошо вымешивать 8-10 минут.

Ромовая баба в мультиварке.

Выложить тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки. Включить мультиварку на режим «Йогурт» и оставить тесто подходить на 1 час. 

Ромовая баба в мультиварке.

Переключить мультиварку в режим «Выпечка» и выпекать 1 час 10 минут.

Готовую бабу сразу не вынимаем, а даем 10 минут постоять в закрытой мультиварке. Вынимаем. Оставляем остывать. 


Готовим сироп. Воду с сахаром кипятим 10 минут. Добавляем ром. Оставляем на 30 минут остывать.

Остывшую бабу вновь помещаем в чашу мультиварки и сверху заливаем сиропом. Даем пропитаться 10 минут. 

Ромовая баба в мультиварке.

Ромовая баба готова ...  Приятного аппетита!

 

 


Комментарии к записи " Ромовая баба в мультиварке"

Посмотреть последние комментарии
  1. Необычный в нашем представлении вид ромовой бабы, но домашняя выпечка к чаю не сравнится с покупной.

  2. а вот и спасибки за рецепты в мультиварке, чмоки

  3. Вкусная ромовая баба получается,жаль я отказалась от выпечки,но для гостей можно попробовать испечь.

  4. Почему-то я никогда не пекла ромовую бабу, хотя планировала. А Вы ром в сироп не добавляете? У меня был рецепт именно с ромом, надо поискать. Благодарю за напоминание вкусной выпечки. Буду печь, только на домашних дрожжах.

  5. Люблю этот десерт, мультиварки нет придется делать в духовке. И ром де достать интересно он есть в продаже.

  6. Я думала раньше, что Ромовая Баба готовится так: в тесто при приговлении вмешивается ром. Оказывается все наобот. Спасибо за подробнейший рецепт!

  7. Отличный рецепт! Попробовала приготовить дома, всё получилось на ура! Очень вкусно! Спасибо за отличный и полезный сайт!

  8. Много раз читал и видел эти ромовые бабки, но верите, ни разу не пробовал. Как-то не сложилось. Вот уж нужно будет всё-таки найти где хорошие продаются и попробовать, ради интереса даже.

  9. Какая пышная и аппетитная ромовая баба у Вас получилась! Надо испробовать Ваш рецепт в своей мультиварке, прям слюнки потекли!

  10. красиво получилось...и в общем-то не сложно... поставила статью в закладки, может испеку при случае...только вот у меня нет режима Йогурт...что делать?

  11. Спасибо вам за ваши труды, много новых рецептов для себя открыл, буду рад видеть что-то новое.

  12. Интересный рецепт. Муж как раз просил на выходных что-нибудь испечь, буду пробовать.

Оставьте комментарий к этой записи

* Текст комментария
* Обязательные для заполнения поля

Внимание: все отзывы проходят модерацию.