Сегодня мы вместе с любимой решили приготовить печеночные оладьи с тыквой. Конечно печень и тыква очень полезны, в этих продуктах содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Вот мы и попробовали совместить, печень и тыкву в одном блюде, решили так сказать по экспериментировать и сделать не что полезное и вкусное.
Для печеночных оладьев потребовалось:
- Печень говяжья , а можно и свиную - 400 грамм,
- Достаточно будет и одного яйца,
- Соль и перец по вкусу,
- Лук репчатый - пол луковицы,
- Тыква - 300 грамм,
- Майонез,
- Мука примерно 5 ст. ложки.
Печень промываем и убираем пленку далее режим на кусочки, чтобы было удобней перемалывать блендером.Отдельно перемолоть в кашицу тыкву и пол луковицы. Соединяем перемолотую тыкву с луком и перемолотую печень вместе, хорошо перемешиваем, солим, перчим следом добавляем майонез и муку. Перемешиваем, консистенция должна быть не густой и, не жидкой такая как для обыкновенных оладьев.
Ставим на плиту сковороду, разогреваем ее и жарим печеночные оладьи с тыквой.
О печеночные оладьи да еще и с тыквой действительно кладезь витаминов и микроэлементов. Спасибо за рецептик.
Какое необычное, как для меня, сочетание!!! Полезность этих продуктов понятна, а вот вкусовые качества какие? На фото ваши оладьи выглядят просто супер вкусными!!! Спасибо за такой рецептик!!!
Анна всегда пожалуйста
а печеночные оладьи не только на фото вкусно выглядят, а на самом деле вкусные и полезные...
Я тоже в сезон готовлю такие печеночные оладушки, но, к сожалению, тыквы придется дожидаться весьма долго, до следующего сезона.
Для многих такой рецепт печени с тыквой необычен, а мы и выращиваем сами тыкву и делаем с ней разные вкусные блюда.
Супер-оригинальный рецепт. Такое сочетание интересное.
О таком сочетании слышу впервые. Обычно всё это жариться по отдельности и обьединяеться уже в желудке.
Этот рецепт настоящее открытие для меня. Совмещать тыкву и печенку пока не приходилось ни в одном блюде! Спасибо, что поделились своим кулинарным экспериментом!
Необычное сочетание и в то же время очень интересное. Должно быть получаются вкусные такие оладьи и полезные.Возьму на заметку, нам нравится и печень и тыква.
У меня название оладьи ассоциирует исключительно с масленицей и настоящими блинами из мучного теста. Может вашим оладьям придумать другое название - например котлеты?
Николай они так и называются печеночные оладьи.
Подскажу маме-она любит печеночные оладьи и тыкву.Совмещение думаю приведет к великолепному результату.
Вот уж не думала, что можно соединить печенку и тыкву. Обязательно попробую. Спасибо за вкусный рецепт!
Впервые встречаю такие оладьи, даже не представляю, как получится печень в сочетании с тыквой. Очень заинтересовалась, обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!
Необычное сочетание продуктов! Приготовлю, попробую. Спасибо!
Дочка часто печет печеночные оладьи. В нашей семье их любят. Но вот с тыквой мы их не делаем. Надо попробовать. Думаю, что тыква даст большую сладость и оладьи получатся вкуснее. Хорошая идея!
Оладья вкусная вещь. Ещё люблю печёночный торт.
Печеночные оладья часто делаю, а тыкву ни разу не добавляла, надо попробовать ваш рецепт.
Печень люблю в любом виде, а вот тыкву на дух не переношу.