Главная / Архив тега "кулинария"
До недавнего времени я покупал глазированные сырки в магазине. Сын очень любит, да и сам люблю полакомиться. Пока не узнал, что единственный полезный продукт в магазинных сырках – творог, а все остальное сплошная «химия» (эмульгаторы, дешевые жиры, красители, ароматизаторы). Я нашёл выход и начал готовить ...
Читать полностью »
Мясо, запеченное в сене – очень старинный рецепт с потрясающим ароматом. Готовить подобным образом можно любое мясо: курятину, баранину, телятину, свинину. Свинина, запеченная в сене, относится к тем рецептам, которые действительно необходимо попробовать! Ингредиенты (на 6 порций): топинамбур – 8 крупных ...
Читать полностью »
Свиная ножка подается с крокетами и соусом. Насчет этого блюда мнения разные. Одним оно кажется немного жирноватым, зато другие, съев по маленькому ломтику, много раз повторяют дегустацию. Если вы являетесь сторонником сытной пищи, то обязательно это блюдо приготовьте. Непременно с чесноком. Именно он ...
Читать полностью »
Фаршированная утка хороша тем, что у вас получается одновременно вкусное хрустящее мясо и великолепная, сочная начинка. В последнее время много хозяюшек все чаще готовят такую утку, заменяя ее привычной фаршированной курицей. Появляется все больше рецептов, с различными начинками, которые прекрасно ...
Читать полностью »
Блинные торты настоящая находка для кулинарной фантазии! Ведь их можно готовить со сладкими и несладкими начинками, и чередовать прослойки. Да и готовятся такие торты необычайно просто. Суть в том, что любые блинчики перемазываются начинкой и кремом. Быстро и безумно вкусно! Предлагаю вам приготовить ...
Читать полностью »
Кальмары, как и все морепродукты, очень полезные. Из них можно готовить множество оригинальных блюд. Но в основном из них готовят салаты или тушат в различных соусах. А ведь тушки кальмаров будто бы специально созданы для фаршировки и подходят для этой цели ничуть не хуже сладкого перца или картофеля! ...
Читать полностью »
Мясные роллы можно без преувеличения назвать «вершиной кулинарного искусства»! Ведь они не просто потрясающе вкусные, но и требуют немало терпения для приготовления. Но настоящих ценителей этого оригинального блюда это не останавливает! Приготовьте удивительные мясные роллы с овощами, порадуйте своих ...
Читать полностью »
Необходимые продукты: • Индейка – 2,7 кг. • Морковь – 50 гр. • Сельдерей – 40 гр. • Лук репчатый – 50 гр. • Масло сливочное – 100 гр. • Мука – 150 гр. • Вино (белое) – 150 гр. • Молоко – 150 гр. • Бульон – 150 гр. • Желатин. • Яйца – 2 шт. Приготовление: Тушки индейки бывают разного веса и не всегда можно найти такой, ...
Читать полностью »
Помнится, во времена моей юности мне очень хотелось научиться мастерски печь блинчики. Но в тесте почему-то образовывались предательские мучные комочки, а сами блины постоянно рвались, когда я пытался их перевернуть на сковороде, что немало меня расстраивало. Со временем навык переворачивать блины без ...
Читать полностью »
На сегодняшний день приготовить вкусненький и необычный салатик не проблема. Но часто появляется потребность удивить и даже немного побаловать себя и своих родных легким, простым в приготовлении и одновременно вкусным салатиком. Хочу поделиться с хозяюшками одним не сложным рецептом слоеного салата ...
Читать полностью »