Не секрет, что во время приступов голода мужчина неспособен ни на что другое, кроме как поесть. Хорошо, если под боком есть заботливая жена или, на крайний случай, мама. А если домовитой хозяйки рядом нет? Тогда суровый холостяцкий мозг начинает выдумывать такие рецепты блюд, на приготовление которых не надо много времени и которые в то же время отлично насыщают ссохшийся желудок. Итак, вот топ-10 рецептов быстрых проверенных закусок.
1. Картошка с солёными огурцами
Берём пару крупных картофелин и разрезаем их пополам. Каждую половинку надрезаем по месту разреза «звёздочкой» и посыпаем тёртым сыром или кладём сверху кусочки сала. Запекаем в микроволновке. Пока картошка печётся, мелко нарезаем солёные огурцы и лук. Смешиваем, капаем сверху подсолнечного масла и лимонного сока или уксуса. Вытащенные из микроволновки половинки картофелин обильно удобряем подготовленной луко-огурцовой смесью, посыпаем солью, перчим. Готово!
Время приготовления – минут пять.
2. Яйца, фаршированные зеленью и горчицей
Варим яйца. Пока они в кастрюле, мелко режем зелень. Петрушку, укроп, зелёный лук – в общем, все, что найдётся в доме. Режем помельче – яйцам ещё минут пять кипеть. Готовую зелень замешиваем с малой толикой горчицы и майонезом, подсаливаем. Варёные яйца режем пополам, замешиваем желтки с зеленью и полученной смесью фаршируем белки.
Время готовки – примерно 7 минут.
3. Салат из риса и гороха
Отвариваем рис. Готовый рис смешиваем с зелёным луком, консервированным горохом и порезанными огурцами. Какими есть, по сезону. Солим блюдо, перчим, заправляем смесью майонеза и кетчупа. Вуаля!
Время готовки – минут 8-10. Риса берите немного, а то будете час с ним вариться и потом ещё два дня есть.
4. Болгарская закуска
Огурцы свежие трём на тёрке, отжимаем и кидаем в глубокую тарелку. Туда же мелко режем чеснок, зелень, перемешиваем. Заправляем сметаной или кислым йогуртом.
Есть, накладывая на хлеб.
Пара минут всех дел.
5. Помидоры с сыром и колбасой
(Предупреждение: крайне не кошерно!)
Помидоры режем кольцами, на каждое – сверху кружок колбаски, кружок лука, щепотку нарезанной мелко зелени и присыпаем тёртым сыром. Ставим в микроволновку и ждём, пока запечётся. Три минуты по часам!
6. Авокадо с яйцом
Ставим варить яйцо, тем временем чистим авокадо. Измельчаем вилкой авокадо, той же вилкой – и яйцо. Заправляем майонезом, солим, размешиваем все той же самой вилкой. Время приготовления – всего две минуты.
7. Яичница с помидорами
Помидоры очищаем от кожуры, нарезаем кружочками толщиной около 1 см и поджариваем на подсолнечном масле (лейте побольше, не жадничайте). Потом к ним добавляем яйца куриные (тоже очищенные от кожуры) и можно кусочки колбасы или сала. Все перемешиваем, солим. Перец, лавровый лист - обязательно. Жарим до свёртывания белка. Вкуснотища! Готовится минут 15-20.
8. Сосиски с бутербродами
Это блюдо хорошо утоляет голод, не очень кошерно, зато быстро. Варим (или готовим в микроволновке) сосиски. Пока их ждём, режем чёрный хлеб из расчёта 1 ломтик на 1 сосиску и намазываем сливочным маслом. Сосиски сдабриваем кетчупом, майонезом, другим соусом и чем угодно по вкусу. Есть их вприкуску с бутербродами.
5 минут – и готово!
9. Вторая жизнь продуктов
Остались вчерашние или утрешние пельмени? Не беда!
В сковородку наливаем немного масла и обжариваем их до хрустящей корочки. Посыпаем тёртым сыром и потом заливаем майонезом.
То же можно проделать и со вчерашней варёной картошкой. Режем дольками, обжариваем до корочки, за пару минут до конца сыплем зелень и мелко натёртый сыр и накрываем крышкой. Снимаем и едим!
Время приготовления обоих блюд – не больше 10 минут.
10. Сытные гренки
Взбиваем в миске яйца, солим, перчим, добавляем тёртый сыр.
Куски чёрного хлеба с обеих сторон обмакиваем в яичную смесь и обжариваем в подсолнечном масле.
Те же действия можно проделать и с булкой. Но предварительно кусочки обмакиваем в молоко, потом – во взбитые яйца, затем обжариваем и, наконец, посыпаем сахаром. Отличная закуска к чаю!
Минут десять – и гренки готовы!
Надеюсь, эти рецепты придут вам на помощь в минуты голода.
Как знакомы все эти блюда. 10 ЛЕТ своей молодой жизни я прожил по общежитиям разного типа. Спасибо за ностальгическое воспоминание молодости.
Блюда хоть и простые, но весьма аппетитные. Я и сама делаю гренки, только использую батон или белый хлеб)))
Быстрая, но все же, домашняя еда - вот это ДА!
Думаю, одним из перечисленных блюд не ограничиться. "Маловато будет!" - как говорил один герой мультфильма. Во всяком случае, для аппетита моего мужа одной такой порции будет явно недостаточно. А некоторые рецепты оригинальны!
Очень симпатично выглядит яичница с помидорами.
Да с голоду не пропадете, да современной молодежи отличные советы.
Все так знакомо, Это рецепты на скорую руку
Отличная подборка для быстрого перекуса. Многие рецепты использую.
Жареные пельмени и гренки у нас частые гости.
Я и сама с удовольствием такие блюда бы поела! Ох и вкусно же авокадо с яйцами!
А с картошкой ещё проще можно поступить, просто отварить, и вкусно и полезно))) Да и очень аппетитная у вас яичница получилась с помидорами. Здорово !
Жаренные пельмешки!!! Как давно я их не ела! Спасибо что напомнили!!!
как это знакомо мне,пока была студенткой,ведь всегда меня спасали от голода такие быстрые блюда. )
Гренки - одно из вкуснейших блюд в моем утреннем меню. Делаю только из белого хлеба или батона. Разбиваю яйцо, тщательно перемешиваю, добавляю немного молока, сахара. Обмакиваю кусочки батона в эту смесь, чтобы они пропитались. И на сковородку. Обжариваю на сливочном масле до образования румяной корочки. Объедение!.
Для меня лучшее из представленных блюд - гренки. Я предпочитаю второй вариант. Только готовлю немного по - другому. Булку или белый хлеб обмакиваю в заранее приготовленную смесь молока и яиц. Результат тот же, но готовится еще быстрее. Чашечка ароматного кофе с гренками - великолепный сытный завтрак. Но если добавить к нему еще и сосиску - до обеда не пропадем..